Descripción
R&G Rolland
Galarreta
D.O.Q. Priorat
CLOS D`EN FERRAN Priorat
Dos culturas y dos estilos de vinificación diferentes y una meta en
común han unido al enólogo y consultor francés Michel Rolland y al
visionario vinícola español Javier Galarreta. Ambos creen que
España cuenta con un excelente terroir y una amplia experiencia
para elaborar vinos de gran calidad con una proyección real en los
mercados internacionales. Michel Rolland, uno de los enólogos más
influyentes del mundo, ha trabajado con vinicultores de 13 países
distintos y ha ejercido una gran influencia en numerosos aspectos de
la industria del vino francés y mundial.
Envejecimiento
Uvas de la parcela Clos d’en Ferran. El vino tiene una crianza de un
total de 15 meses en roble francés nuevo.
Notas de cata
Color: Magnífico color rojo picota profundo y oscuro.
Nariz: Los atractivos aromas de canela, especias, lavanda y picota
resultan en un vino de texturasuave y bien equilibrado.
Boca: Es rico, concentrado y carnoso y muestra elegancia y
complejidad. En boca se nota taninos sedosos, con una estructura
suculenta y excelente profundidad. Vino sutil, elegante y con un
fresco y carácterafrutado.
Maridaje: Carnes rojas, guisos, caza, curados quesos, pescados
azules, guisos de pescado y chocolate
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